為進(jìn)一步提高我校食堂員工崗位技術(shù)水平和業(yè)務(wù)技能，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和凝聚力，提高服務(wù)質(zhì)量，2023年3月31日，我校舉行漢江實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂第二屆技能大賽。

本次比賽依據(jù)各崗位特點(diǎn)，分別設(shè)有定項(xiàng)和選項(xiàng)兩個(gè)環(huán)節(jié)，由中式烹調(diào)崗、西式烘焙崗、中式面點(diǎn)崗、切配崗、保潔服務(wù)崗等食堂員工現(xiàn)場在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成比賽項(xiàng)目。比賽嚴(yán)格遵循現(xiàn)場制作、現(xiàn)場檢驗(yàn)、現(xiàn)場評分的原則，由校領(lǐng)導(dǎo)、老師代表及學(xué)生代表進(jìn)行公平、公正、公開的評選。選手們穿好工作服，戴好工作帽，個(gè)個(gè)精神飽滿、躍躍欲試。比賽過程中，選手們各展身手，亮出自己的絕活；評委用心品評，公正判決，比賽氛圍熱烈而有序。

部分選手作品展示

評委現(xiàn)場品嘗評分

工作人員統(tǒng)計(jì)核算分?jǐn)?shù)

領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)員工頒獎(jiǎng)

校長朱仕竹總結(jié)點(diǎn)評

領(lǐng)導(dǎo)向全體員工贈(zèng)送小禮品

潛心烹飪，為愛而生。此次比賽為食堂工作人員相互交流、切磋廚藝搭建了平臺(tái)，為進(jìn)一步提供優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)保障打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。自建校以來，我校把學(xué)生的生命健康放在第一位，高度重視師生的餐飲質(zhì)量和安全，不斷創(chuàng)新完善管理模式，不斷提高服務(wù)水平，提出精致服務(wù)的總要求，努力使學(xué)生生活服務(wù)有品質(zhì)、上品位、創(chuàng)品牌。未來，相信我校食堂將不斷提高食品烹飪技能，既為全校師生提供“舌尖上的美味”，也為他們保障“舌尖上的安全”，讓漢實(shí)人吃得安心、吃得健康、吃得開心。

撰稿：涂銀玥 拍攝：肖智強(qiáng) 審稿：王國聰 終審：朱仕竹